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Febbraio, è ancora possibile organizzare feste in occasione dell'uccisione del maiale ed inoltre questo mese può essere dedicato ai festeggiamenti per il carnevale.
Febbraio nella tradizione contadina è corto ed amaro. Siamo nel culmine dell'inverno. Si ricordano i giorni della candelora legati alla purificazione di Maria dopo avere avuto Gesù. Ma la candelora (2 febbraio) segna anche la fine dell'inverno: "Per la Candelora dall'inverno semo fora, ma se piove e tira vento nell'inverno semo dentro". Febbraio può essere clemente e spingere la natura ad un precoce risveglio. Ma una gelata tardiva può compromettere il raccolto. Il freddo e la neve sono importanti. Un altro detto cita: sotto la neve pane, sotto la pioggia fame". Alcune feste patronali sono in onore di S. Agata, S. Scolastica, San Biagio.